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新・現場からの製菓フランス語 新版

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新・現場からの製菓フランス語

新版

国立国会図書館請求記号
EF27-L202
国立国会図書館書誌ID
025323603
資料種別
図書
著者
塩川由美, 藤原知子 著
出版者
ちょうえい出版
出版年
2014.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
138p ; 26cm
NDC
596.65
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資料に関する注記

一般注記：

初版のタイトル等: 現場からの製菓フランス語(調理栄養教育公社 2008年刊)

付属資料：

製菓・製パン用単語集(26p 25cm) + 解答集(18p 25cm)

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-907219-00-0
タイトル
新・現場からの製菓フランス語
タイトルよみ
シン ゲンバ カラ ノ セイカ フランスゴ
著者・編者
塩川由美, 藤原知子 著
版
新版
著者標目
塩川, 由美 シオカワ, ユミ ( 00158336 )典拠
藤原, 知子 フジワラ, トモコ ( 00535916 )典拠
出版事項
東京 : ちょうえい出版
出版年月日等
2014.3
出版年（W3CDTF）
2014