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食べ物と健康 5

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食べ物と健康. 5

国立国会図書館請求記号
PC25-L33
国立国会図書館書誌ID
025329304
資料種別
図書
著者
池田, 隆幸ほか
出版者
三共出版
出版年
2014.3
資料形態
ページ数・大きさ等
234p ; 26cm
NDC
498.51
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資料詳細

内容細目:

食品衛生学 / 池田隆幸 編著 ; 浅野行蔵, 市川晶子, 池田順子, 工藤慶太, 髙島郁夫 共著(提供元: 国立国会図書館蔵書)

要約等:

食の安全確保に必要な、広く食品衛生について考えるチカラを養うテキスト。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7827-0703-6
タイトル
タイトルよみ
タベモノ ト ケンコウ
巻次・部編番号
5
著者標目
池田, 隆幸 イケダ, タカユキ ( 001180578 )典拠
浅野, 行蔵 アサノ, コウゾウ ( 01137090 )典拠
市川, 晶子, pub. 2014 イチカワ, アキコ, pub. 2014 ( 001180587 )典拠
池田, 順子, pub. 2014 イケダ, ジュンコ, pub. 2014 ( 001180590 )典拠
出版年月日等
2014.3
出版年(W3CDTF)
2014
数量
234p