書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
出版書誌データベース から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7620-2263-0
- タイトル
- タイトルよみ
- シン ショクヒン エイセイガク : ショクヒン ノ アンゼンセイ
- 著者・編者
- 吉田勉 監修石綿肇, 西宗髙弘, 松本比佐志 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 吉田, 勉, 1927- ヨシダ, ツトム, 1927- ( 00097213 )典拠西宗, 高弘, 1938- ニシムネ, タカヒロ, 1938- ( 00664449 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.3
- 出版年(W3CDTF)
- 2014