Antioxidants in food, vitamins and supplements : prevention and treatment of disease

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780124058729 (hbk.); 0124058728 (hbk.)
• タイトル: Antioxidants in food, vitamins and supplements : prevention and treatment of disease
• 著者・編者: Amitava Dasgupta, Kimberly Klein.
• 著者標目: Dasgupta, Amitava, 1958-; Klein, Kimberly (Kimberly L.)
• 出版事項: Amsterdam : Elsevier (出版); Boston : Elsevier (出版)
• 出版年月日等: [2014]; 著作権日付 : ©2014
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: xiv, 344 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: NL
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: txt : text
• 機器種別: n : unmediated
• キャリア種別: nc : volume
• 件名標目: Antioxidants--Health aspects.; Antioxidants--Therapeutic use.; Oxidative stress.
• LCC: RB170
• DDC: 613.2/86
• NDLC: SC81
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC81-B32
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025341562; http://id.ndl.go.jp/bib/025341562
• LC control number: 2014395411; https://lccn.loc.gov/2014395411
• OCLC番号: 868642457; https://www.worldcat.org/oclc/868642457
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Introduction to free radicals and the body's antioxidant defenseMethods for measuring oxidative stress in the laboratoryOxidative stress induced by ai...