資料に関する注記
一般注記：
- 背のタイトル: 栄養科学ファウンデーション執筆: 上野有紀ほか
資料詳細
内容細目：
- 食品学 / 和泉秀彦, 三宅義明, 舘和彦 編著（提供元: 国立国会図書館蔵書）
要約等：
- 簡潔かつ要点を押さえた教えやすい教科書（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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関東
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5 ｴｲ 5
- 図書登録番号：
- 430015122848
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｼﾖｸ
- 図書登録番号：
- 1016156133
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 49855//
- 図書登録番号：
- 0236408282
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0012946423
中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/ｴｲ10/5
- 図書登録番号：
- 0012427985
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-254-61655-2
- タイトルよみ
- エイヨウ カガク ファウンデーション シリーズ
- 巻次・部編番号
- 5
- 著者標目
- 和泉, 秀彦, 1966- イズミ, ヒデヒコ, 1966- ( 001168576 )典拠三宅, 義明, 1964- ミヤケ, ヨシアキ, 1964- ( 001168579 )典拠舘, 和彦, 1968- タチ, カズヒコ, 1968- ( 001168580 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2014
- 数量
- 172p