プロのためのパスタ事典

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-388-06185-3
• タイトル: プロのためのパスタ事典
• タイトルよみ: プロ ノ タメ ノ パスタ ジテン
• 著者・編者: 西口大輔, 小池教之, 杉原一禎 著
• 著者標目: 西口, 大輔, 1969- ニシグチ, ダイスケ, 1969- ( 001105007 )典拠; 小池, 教之, 1972- コイケ, ノリユキ, 1972- ( 001171174 )典拠; 杉原, 一禎, 1974- スギハラ, カズヨシ, 1974- ( 001171175 )典拠
• 出版事項: 東京 : 柴田書店
• 出版年月日等: 2014.5
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 263p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: パスタ パスタ ( 00979092 )典拠
• NDC9版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 3600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L212
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025397153; http://id.ndl.go.jp/bib/025397153
• 全国書誌番号: 22409467
• トーハンMARC番号: 33087925
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 知識と料理を1冊で網羅 パスタとソースのバリエーション152（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））