図書

フレーバー・クリエーション

図書を表すアイコン

フレーバー・クリエーション

国立国会図書館請求記号
PA555-L13
国立国会図書館書誌ID
025432651
資料種別
図書
著者
ジョン・ライト 著ほか
出版者
講談社
出版年
2014.5
資料形態
ページ数・大きさ等
414p ; 22cm
NDC
576.6
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Flavor Creation 原著第2版の翻訳

書店で探す

目次

  • FLAVOR CREATION Contents

  • 謝辞/ iii

  • はじめに/ iv

  • 翻訳にあたって/ vi

  • Chapter 1 天然香料/ 1

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-06-154378-2
タイトルよみ
フレーバー クリエーション
著者・編者
ジョン・ライト 著
藤森嶺, 和智進一, 寺本明子, 相根義昌 訳
著者標目
藤森, 嶺 フジモリ, タカネ ( 01182791 )典拠
和智, 進一 ワチ, シンイチ ( 001173091 )典拠
寺本, 明子 テラモト, アキコ ( 001121280 )典拠
出版事項
出版年月日等
2014.5
出版年(W3CDTF)
2014
数量
414p