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塩の世界史 : 歴史を動かした小さな粒 下 (中公文庫 ; カ6-2)

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塩の世界史 : 歴史を動かした小さな粒. 下

(中公文庫 ; カ6-2)

国立国会図書館請求記号
DM691-L8
国立国会図書館書誌ID
025436800
資料種別
図書
著者
マーク・カーランスキー 著ほか
出版者
中央公論新社
出版年
2014.5
資料形態
ページ数・大きさ等
281p ; 16cm
NDC
669.02
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資料に関する注記

一般注記:

扶桑社 2005年刊の2分冊原タイトル: SALT:A WORLD HISTORY

資料詳細

要約等:

人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、買いだめし、課税し、探し求めてきた。悪名高き塩税「ガベル」、ガンディー塩の行進、製塩業の衰退と伝統的職人芸の復活などについて綴る。壮大かつ詳細な塩の世界史。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-12-205950-4
タイトルよみ
シオ ノ セカイシ : レキシ オ ウゴカシタ チイサナ ツブ
巻次・部編番号
著者・編者
マーク・カーランスキー 著
山本光伸 訳
シリーズタイトル
著者標目
山本, 光伸, 1941- ヤマモト, ミツノブ, 1941- ( 00093402 )典拠
出版年月日等
2014.5