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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86220-494-3
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン リョウリ ノ ショクタク サホウ
- 著者・編者
- 日本ホテル・レストランサービス技能協会 著
- 版
- 2版
- 著者標目
- 日本ホテルレストランサービス技能協会 ニホン ホテル レストラン サービス ギノウ キョウカイ ( 00293713 )典拠
- 出版年月日等
- 2012.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2012