江戸前の素顔 : 遊んだ・食べた・釣りをした

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-16-790130-1
• タイトル: 江戸前の素顔 : 遊んだ・食べた・釣りをした
• タイトルよみ: エドマエ ノ スガオ : アソンダ タベタ ツリ オ シタ
• 著者・編者: 藤井克彦 著
• シリーズタイトル: 文春文庫 ; ふ39-1
• 著者標目: 藤井, 克彦, 1946- フジイ, カツヒコ, 1946- ( 00916297 )典拠
• 出版事項: 東京 : 文藝春秋
• 出版年月日等: 2014.6
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 263p
• 大きさ: 16cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活--東京都--歴史 ショクセイカツ トウキョウト レキシ ( 00947313 )典拠; 料理 (魚)--歴史 リョウリ (サカナ) レキシ ( 00818106 )典拠; 漁業--東京都--歴史 ギョギョウ トウキョウト レキシ ( 00587944 )典拠
• NDC9版: 383.81361 : 衣食住の習俗
• NDLC: GD51
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 初版: つり人社 2004年刊
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 530円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD51-L53
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025465398; http://id.ndl.go.jp/bib/025465398
• 全国書誌番号: 22428176
• トーハンMARC番号: 33102770
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 江戸前の海は日本一の漁場であった。下町生まれの元釣り雑誌編集長が回想と共に本来の江戸前の海の姿、食文化、言葉の由来を綴る。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））