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図書

男のパスタ道 (日経プレミアシリーズ ; 247)

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男のパスタ道

(日経プレミアシリーズ ; 247)

国立国会図書館請求記号
EF27-L235
国立国会図書館書誌ID
025476906
資料種別
図書
著者
土屋敦 著
出版者
日本経済新聞出版社
出版年
2014.6
資料形態
ページ数・大きさ等
238p ; 18cm
NDC
596.23
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資料詳細

要約等:

シンプルだからこそ奥深い、ペペロンチーノの世界。パスタの選び方、塩の必要量、ゆで時間、ニンニクの切り方、塩と油の使い方…。究極の1品をつくるには、何をどうすればいいのかを解説する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-532-26247-1
タイトル
タイトルよみ
オトコ ノ パスタドウ
著者・編者
土屋敦 著
シリーズタイトル
著者標目
土屋, 敦, 1969- ツチヤ, アツシ, 1969- ( 01106725 )典拠
出版年月日等
2014.6
出版年(W3CDTF)
2014