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目次
2013年度
- 日本練乳製造業の経営史的研究 : 安房地域を中心として
p.31-55
- 明治期の東京に於ける牛乳事業の発展と経過の考察
p.56-78
- 放牧酪農における新規参入者支援における自主的グループの意義
p.113-160
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- チチ ノ シャカイ ブンカ ガクジュツ ケンキュウ ケンキュウ ホウコクショ
- 巻次・部編番号
- 2013年度
- 出版事項（最新）
- 出版年月日等
- 2013
- 出版年（W3CDTF）
- 2013
- 出版表示等に関する注記
- 出版者変遷:乳の社会文化ネットワーク, Jミルク (平成24年度)→ 乳の社会文化ネットワーク (平成25年度-)