書店で探す
目次
目次
序
改定にあたって
第I部 給食の経営管理
第1章 給食の経営/ 2
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8041-1310-4
- タイトル
- タイトルよみ
- キュウショク マネジメントロン
- 著者・編者
- 鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫 編著
- 版
- 第8版
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 鈴木, 久乃, 1933- スズキ, ヒサノ, 1933- ( 00113919 )典拠定司, 哲夫, 1937- ジョウズカ, テツオ, 1937- ( 00098697 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.4