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大豆のはたらき : 文化・資源・健康から見た役割 : 2012年10月4日大阪公開講演会記録

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大豆のはたらき : 文化・資源・健康から見た役割 : 2012年10月4日大阪公開講演会記録

国立国会図書館請求記号
PC61-L6
国立国会図書館書誌ID
025553465
資料種別
図書
著者
不二たん白質研究振興財団
出版者
不二たん白質研究振興財団
出版年
2014.4
資料形態
ページ数・大きさ等
46p ; 26cm
NDC
619.6
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資料に関する注記

一般注記:

会期・会場: 2012年10月4日 大阪国際会議場

資料詳細

内容細目:

大豆の加工と日本人の知恵 / 小泉武夫 述世界の食料問題と大豆の役割 / 岩永勝 述日本人の健康と肥満 / 下村伊一郎 述...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-939143-39-7
タイトルよみ
ダイズ ノ ハタラキ : ブンカ ・ シゲン ・ ケンコウ カラ ミタ ヤクワリ : 2012ネン 10ガツ 4ニチ オオサカ コウカイ コウエンカイ キロク
著者標目
不二たん白質研究振興財団 フジ タンパクシツ ケンキュウ シンコウ ザイダン ( 00806908 )典拠
出版年月日等
2014.4
出版年(W3CDTF)
2014
数量
46p
大きさ
26cm