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やまんば能登を喰らう : 山を知りつくした83歳

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やまんば能登を喰らう : 山を知りつくした83歳

国立国会図書館請求記号
RB424-L4
国立国会図書館書誌ID
025561849
資料種別
図書
著者
谷口藤子 著ほか
出版者
橋本確文堂 (発売)
出版年
2014.7
資料形態
ページ数・大きさ等
158p ; 21cm
NDC
657.86
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資料詳細

要約等:

能登で採れる主な山菜を写真で紹介。料理法や生育場所、方言名のほか、よく似た毒草や食べてはいけない部分などの注意も掲載。使いようで活かせる山菜や、孫たちに「やまんば」と呼ばれる著者の歳時記なども収録。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-89379-166-5
タイトルよみ
ヤマンバ ノト オ クラウ : ヤマ オ シリツクシタ ハチジュウサンサイ
著者・編者
谷口藤子 著
杉浦孝蔵 監修
著者標目
谷口, 藤子, 1931- タニグチ, フジコ, 1931- ( 001191121 )典拠
杉浦, 孝蔵, 1933- スギウラ, タカゾウ, 1933- ( 00107154 )典拠
出版年月日等
2014.7
出版年(W3CDTF)
2014
数量
158p