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食品産業洗浄と殺菌のガイドブック

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食品産業洗浄と殺菌のガイドブック = Food Industry Technique of washing and disinfection

国立国会図書館請求記号
PC21-L35
国立国会図書館書誌ID
025600823
資料種別
図書
著者
小野晴寛 監修・著ほか
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2014.7
資料形態
ページ数・大きさ等
192p ; 21cm
NDC
588
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88927-196-6
タイトルよみ
ショクヒン サンギョウ センジョウ ト サッキン ノ ガイドブック
著者・編者
小野晴寛 監修・著
日本食糧新聞社 編
著者標目
小野, 晴寛, 1953- オノ, ハルヒロ, 1953- ( 01240116 )典拠
日本食糧新聞社 ニホン ショクリョウ シンブンシャ ( 00294841 )典拠
出版年月日等
2014.7
出版年(W3CDTF)
2014
数量
192p