野菜を「和」で食べるレシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-07-297030-0
• タイトル: 野菜を「和」で食べるレシピ
• タイトルよみ: ヤサイ オ ワ デ タベル レシピ
• 著者・編者: 庄司いずみ 著
• 著者標目: 庄司, いずみ, 1965- ショウジ, イズミ, 1965- ( 00371785 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦の友社
• 出版年月日等: 2014.9
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.21 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1380円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L1549
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025629915; http://id.ndl.go.jp/bib/025629915
• 全国書誌番号: 22452967
• トーハンMARC番号: 33138927
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 和食をとことんヘルシーに！ 野菜料理家・庄司いずみさんが、しみじみおいしい「和」の味の野菜料理を提案します。「和食」といっても、肩ひじ張らない、手軽でおいしいレシピばかりです。野菜の色をきれいに出すヒントや野菜本来の味を生かす工夫のほか、いまどきの洋野菜が和の味に仕上がっていたりと、野菜料理家ならで...