江戸東京幕末維新グルメ : 老舗店に伝わる幕末維新の味と物語

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8124-8996-3
• タイトル: 江戸東京幕末維新グルメ : 老舗店に伝わる幕末維新の味と物語
• タイトルよみ: エド トウキョウ バクマツ イシン グルメ : シニセテン ニ ツタワル バクマツ イシン ノ アジ ト モノガタリ
• 著者・編者: 三澤敏博 著
• 著者標目: 三澤, 敏博, 1976- ミサワ, トシヒロ, 1976- ( 00983975 )典拠
• 出版事項: 東京 : 竹書房
• 出版年月日等: 2014.9
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 175p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理店--東京都 リョウリテン トウキョウト ( 00975836 )典拠
• NDC9版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 近現代日本政治関係人物文献目録: 大久保利通（1830-1878） 別名：大久保一蔵 号：甲東; 内容：大久保利通遭難時に届けられた弁当 弁松総本店 pp.91-93; 大隈重信（1838-1922）この項目をすべてひらく
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-L350
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025645439; http://id.ndl.go.jp/bib/025645439
• 全国書誌番号: 22464138
• トーハンMARC番号: 33140923
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 勝海舟がスポンサーを務めた「ちくま味噌」、大隈重信に毎朝ミルクを届けていた「高田牧舎」など、かつて維新の要人が愛した東京の老舗店の数々を紹介する。永倉新八率いる「靖共隊」の借用書といった貴重な資料も満載。（提供元: サピエ図書館資料検索）