白ごはん.comの5分・15分・30分で「和」のおかず

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-299618-1
• タイトル: 白ごはん.comの5分・15分・30分で「和」のおかず
• タイトルよみ: シロゴハン ドット コム ノ ゴフン ジュウゴフン サンジップン デ ワ ノ オカズ
• 著者・編者: 冨田ただすけ 著
• シリーズタイトル: 講談社のお料理BOOK
• 著者標目: 冨田, 唯介, 1980- トミタ, タダスケ, 1980- ( 01215661 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2014.9
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 111p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.21 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L1635
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025758072; http://id.ndl.go.jp/bib/025758072
• 全国書誌番号: 22466979
• トーハンMARC番号: 33152873
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 作ってみたかった和食のおかずが１００種類！５分、１５分、３０分、１時間と完成時間で選べるからメニューの組み立てに便利（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 冨田 ただすけ 料理研究家。1980年、山口県下関市生まれ。愛知県在住。 子供の頃から料理が何より好きで、その中でも和食がいちばん好き。サラリーマン（食品会社メニュー開発職）時代に始めた“ いちばん丁寧な和食レシピサイト”「 白ごはん.com」がわかりやすく役に立つと、クチコミで評判を呼び、１日１０...

目次

■「5分以内」でできるおかずレシピ

1長芋の梅おかか和え…長芋、梅、カツオ節、醤油などで手軽に

2たたききゅうり…ごま油をきかせておろし生姜で風味づけして

3厚揚げの照り焼き…甘辛の照り焼きにして、おろし生姜を最後にのせて

4あじのたたき…買ってきたあじの刺身に数種類の薬味を混ぜ合わせて