卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール
卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール = chiffon cake & chiffon roll
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-L1653
- 国立国会図書館書誌ID
- 025772644
資料に関する注記
一般注記：
- 「シフォンケーキとシフォンロール」(2010年刊)の改題改訂版
資料詳細
要約等：
- “卵黄が余ってしまう”従来のシフォンケーキではなく、卵黄と卵白を同量使い切る！シフォンケーキとシフォンロールを３８種類紹介したレシピ本です。卵黄が多いおかげで、泡立ちがしっかりして初心者でも作りやすく、ふんわり・しっとりした食感やとろけるような口あたり、コクのある極上の味わいにびっくりするはずです。...
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/2014.X
- 図書登録番号：
- 1011083142
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ｲﾗ/
- 図書登録番号：
- 123387805
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｲｼ
- 図書登録番号：
- 01102239249
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6
- 図書登録番号：
- 2053130316
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-07-297796-5
- タイトルよみ
- ランオウ ランパク オ ツカイキル シフォン ケーキ アンド シフォン ロール
- 著者・編者
- 石橋かおり 著
- 著者標目
- 石橋, かおり, 1962- イシバシ, カオリ, 1962- ( 00409801 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2014
- 数量
- 95p