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栄養がわかる体によく効く食材事典 : 最新版 (学研実用BEST. 暮らしのきほんBOOKS)

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栄養がわかる体によく効く食材事典 : 最新版

(学研実用BEST. 暮らしのきほんBOOKS)

国立国会図書館請求記号
EF27-L273
国立国会図書館書誌ID
025776449
資料種別
図書
著者
廣田孝子 監修
出版者
学研パブリッシング
出版年
2014.10
資料形態
ページ数・大きさ等
239p ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

健康的な食への興味が高まる昨今、体によく効く食材など、暮らしに役立つ食材とその食材についての栄養学だけを徹底紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

廣田孝子 京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科教授。医学博士、管理栄養士、健康運動指導士。日本骨粗鬆学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会の評議員を務める。「世界一受けたい授業」などテレビ出演多数。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-05-800357-2
タイトルよみ
エイヨウ ガ ワカル カラダ ニ ヨク キク ショクザイ ジテン : サイシンバン
著者・編者
廣田孝子 監修
著者標目
広田, 孝子, 1950- ヒロタ, タカコ, 1950- ( 00721156 )典拠
出版年月日等
2014.10
出版年(W3CDTF)
2014