丹波黒大豆(くろまめ)物語

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-343-00809-1
• タイトル: 丹波黒大豆(くろまめ)物語
• タイトルよみ: タンバ クロマメ モノガタリ
• 著者・編者: 兵庫県丹波黒振興協議会 編
• 著者標目: 兵庫県丹波黒振興協議会 ヒョウゴケン タンバグロ シンコウ キョウギカイ ( 001196994 )典拠
• 出版事項: 神戸 : 神戸新聞総合出版センター
• 出版年月日等: 2014.10
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 171p
• 大きさ: 19cm
• その他のタイトル: 丹波黒大豆物語 タンバ クロダイズ モノガタリ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 大豆--栽培--兵庫県 ダイズ サイバイ ヒョウゴケン ( 001196995 )典拠
• NDC9版: 616.7 : 食用作物
• NDLC: RB131
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB131-L6
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025786055; http://id.ndl.go.jp/bib/025786055
• 全国書誌番号: 22545035
• トーハンMARC番号: 33159021
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 兵庫県の「丹波黒」は日本一！ 正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが、丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまでを、随所に息づく匠の技と共に紹介。（提供元: サピエ図書館資料検索）