Persistent organic pollutants and toxic metals in foods

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780857092458 (print); 0857092456 (print)
• ISBN（エラーコード）: 9780857098917 (online)
• ISSN（シリーズ）: 2042-8049
• タイトル: Persistent organic pollutants and toxic metals in foods
• 著者・編者: edited by Martin Rose and Alwyn Fernandes.
• シリーズタイトル: Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 247
• タイトル標目: Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 247. 2042-8049
• 著者標目: Rose, M. (Martin), 1963-; Fernandes, Alwyn.
• 出版事項: Cambridge, UK : Woodhead Publsihing Limited (出版)
• 出版年月日等: 2013.
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: xxvi, 486 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food Contamination.; Environmental Pollutants.; Metals, Heavy.; Food contamination.; Persistent pollutants.; Heavy metals.
• LCC: TX531
• DDC: 363.19/2
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-B57
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025850107; http://id.ndl.go.jp/bib/025850107
• OCLC番号: 820110817; https://www.worldcat.org/oclc/820110817
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Machine generated contents note: pt. I Regulatory control and environmental pathways1.Persistent organic pollutants in foods: science, policy and regu...