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日本のごちそうすき焼き

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日本のごちそうすき焼き

国立国会図書館請求記号
EF27-L410
国立国会図書館書誌ID
025900801
資料種別
図書
著者
向笠千恵子, すきや連 著
出版者
平凡社
出版年
2014.11
資料形態
ページ数・大きさ等
223p ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

全国のすき焼き料理店を訪ねその歴史と文化、味の魅力をまるごと紹介。各地の名店と生産者も執筆陣に加わり、現場の熱き声を伝える!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-582-83675-2
タイトルよみ
ニホン ノ ゴチソウ スキヤキ
著者・編者
向笠千恵子, すきや連 著
著者標目
向笠, 千恵子, 1948- ムカサ, チエコ, 1948- ( 00339084 )典拠
すきや連 スキヤレン ( 001205529 )典拠
出版事項
出版年月日等
2014.11
出版年(W3CDTF)
2014
数量
223p