本文へ移動
図書

やきとりと日本人 : 屋台から星付きまで (光文社新書 ; 731)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

やきとりと日本人 : 屋台から星付きまで

(光文社新書 ; 731)

国立国会図書館請求記号
DH475-L429
国立国会図書館書誌ID
025936146
資料種別
図書
著者
土田美登世 著
出版者
光文社
出版年
2014.12
資料形態
ページ数・大きさ等
262p ; 18cm
NDC
673.98
詳細を見る

資料詳細

要約等:

やきとり屋でなぜ豚もつや牛もつが出てくるのか?やきとり誕生の歴史をたどりつつ、全国のご当地やきとり、様々なこだわりのある店など70軒を紹介する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

書店で探す

障害者向け資料で読む

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館サーチが連携している各図書館等から取得した所蔵情報を表示します。

所蔵館、利用可否等の詳細・最新状況は情報提供元の各館のサイト・データベースで直接ご確認ください。所蔵館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください。詳細は ヘルプ をご覧ください。

北日本

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-334-03834-2
タイトルよみ
ヤキトリ ト ニホンジン : ヤタイ カラ ホシツキ マデ
著者・編者
土田美登世 著
シリーズタイトル
著者標目
土田, 美登世, 1966- ツチダ, ミトセ, 1966- ( 00978027 )典拠
出版事項
出版年月日等
2014.12
出版年(W3CDTF)
2014
数量
262p
大きさ
18cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
件名標目
酒場 サカバ ( 00570038 )典拠
鶏肉 ケイニク ( 00565364 )典拠
NDLC
対象利用者
一般
書誌注記
文献あり 年表あり 索引あり
入手条件・定価
780円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
DH475-L429
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
025936146
全国書誌番号
22514392
トーハンMARC番号
33190048
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
111

記録メディア

要約等
やきとり屋で、なぜ豚・牛もつが出てくるのか? やきとりは日本の伝統食ではないのか? やきとり誕生の歴史をたどるほか、老舗、全国のご当地やきとり、さまざまなこだわりのある店など70軒を紹介する。
コレクション(共通)
コレクション(障害者向け資料:レベル1)
コレクション(障害者向け資料:レベル2)
製作者
奈良県視覚障害者福祉センター
製作年
2016-01-01
製作年(W3CDTF)
2016-01-01
記録形式
資料種別: 220:音声デイジー
貸出形態: 05:CD
著作権情報
第37条3項の権利制限
所蔵機関
サピエ図書館
連携機関・データベース
全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索

デジタル

要約等
やきとり屋でなぜ豚・牛もつが出てくるのか? 驚きの歴史を知り、多種多様なやきとりを味わう。全国77軒の店を紹介!
コレクション(個別)
リポジトリ収録資料
一般注記(コンテンツ)
電子書籍
製作者
光文社
製作年
2015-01-23
記録形式
EPUB
リフロー
連携機関・データベース
出版情報登録センター : 出版情報登録センター(JPRO)
JP-eコード
33403834000000008183