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いばらきのおかず : 郷土の食材と料理

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いばらきのおかず : 郷土の食材と料理

国立国会図書館請求記号
Y73-L1925
国立国会図書館書誌ID
025951684
資料種別
図書
著者
服部一景 編著
出版者
開港舎
出版年
2014.12
資料形態
ページ数・大きさ等
167p ; 26cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

茨城のお母さんたちの協力を得て、伝承料理二百点以上を紹介。日本人に受け継がれてきた「あたりまえ」の食生活を取り戻す為の手引。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-309-92029-0
タイトルよみ
イバラキ ノ オカズ : キョウド ノ ショクザイ ト リョウリ
著者・編者
服部一景 編著
著者標目
服部, 一景, 1949- ハットリ, イッケイ, 1949- ( 00686620 )典拠
出版年月日等
2014.12
出版年(W3CDTF)
2014
数量
167p