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Carotenoids : food sources, production and health benefits (Nutrition and diet research progress) (Biochemistry research trends)

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Carotenoids : food sources, production and health benefits

(Nutrition and diet research progress) (Biochemistry research trends)

国立国会図書館請求記号
RA87-B26
国立国会図書館書誌ID
025987597
資料種別
図書
著者
Masayoshi Yamaguchi, editor.
出版者
Nova Publishers
出版年
[2013]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
xiii, 355 pages ; 26 cm.
NDC
-
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紙

資料種別
図書
ISBN
9781628086225
162808622X
タイトル
Carotenoids : food sources, production and health benefits
著者・編者
Masayoshi Yamaguchi, editor.
シリーズタイトル
Nutrition and diet research progress
Biochemistry research trends
タイトル標目
Nutrition and diet research progress series.
著者標目
山口, 正義, 1947- ヤマグチ, マサヨシ, 1947- ( 00672409 )典拠
出版事項
New York : Nova Publishers (出版)
出版年月日等
[2013]
出版年（W3CDTF）
2013