昭和50年の食事で、その腹は引っ込む : なぜ1975年に日本人が家で食べていたものが理想なのか

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-272884-3
• タイトル: 昭和50年の食事で、その腹は引っ込む : なぜ1975年に日本人が家で食べていたものが理想なのか
• タイトルよみ: ショウワ ゴジュウネン ノ ショクジ デ ソノ ハラ ワ ヒッコム : ナゼ センキュウヒャクナナジュウゴネン ニ ニホンジン ガ イエ デ タベテ イタ モノ ガ リソウ ナノカ
• 著者・編者: 都築毅 [著]
• シリーズタイトル: 講談社+α新書 ; 685-1B
• 著者標目: 都築, 毅, 1975- ツズキ, ツヨシ, 1975- ( 001194162 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2015.1
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 190p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食餌療法 ショクジリョウホウ ( 00572234 )典拠; 食生活--日本--歴史--昭和後期 ショクセイカツ ニホン レキシ ショウワ コウキ ( 01184815 )典拠
• NDC9版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 840円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-L37
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026011882; http://id.ndl.go.jp/bib/026011882
• 全国書誌番号: 22529228
• トーハンMARC番号: 33205024
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 誰でも簡単に続けられてメタボに効く、人類史上最強の長寿ダイエット食は、「昭和５０年に日本人が家で摂っていた食事」だった！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 都築 毅 1975年生まれ。東北大大学院農学研究科准教授｡愛知県豊田市出身。東北大大学院農学研究科博士課程修了。宮城大食産業学部助手、同助教授を経て2008年から現職。専門は食品機能学｡（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

はじめに──「スーパー和食」で、我慢せずにやせられる
第一章　スリムと長寿の遺伝子をオンにする
第二章　和食は何が最強なのか
第三章　このままでは、平均寿命が縮んでしまう
第四章　老化の速度は食が決める
第五章　世界が認めた和食の健康効果
あとがき
参考文献