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公衆栄養学 第5版 (栄養科学シリーズNEXT)

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公衆栄養学

第5版

(栄養科学シリーズNEXT)

国立国会図書館請求記号
EG257-L108
国立国会図書館書誌ID
026095514
資料種別
図書
著者
酒井徹, 郡俊之 編
出版者
講談社
出版年
2015.2
資料形態
ページ数・大きさ等
207p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

健康日本21(第2次)の公衆栄養プログラムや特定保健指導の現状などを最新データに基づき改訂。食事摂取基準2015準拠(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 1. 公衆栄養学の概念

  • 2. 公衆栄養の歴史

  • 3. 食生活と栄養問題の変遷と現状

  • 4. わが国の栄養問題の現状と課題

  • 5. 栄養政策

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-06-155382-8
タイトル
タイトルよみ
コウシュウ エイヨウガク
著者・編者
酒井徹, 郡俊之 編
第5版
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
木戸康博, 宮本賢一 シリーズ総編集
著者標目
酒井, 徹, 1966- サカイ, トオル, 1966- ( 00974242 )典拠
郡, 俊之 コオリ, トシユキ ( 01159336 )典拠
木戸, 康博, 1955- キド, ヤスヒロ, 1955- ( 00695383 )典拠
宮本, 賢一 ミヤモト, ケンイチ ( 01027905 )典拠
出版事項