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天皇の料理番 下 (集英社文庫 ; す1-8)

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天皇の料理番. 下

(集英社文庫 ; す1-8)

国立国会図書館請求記号
KH931-L459
国立国会図書館書誌ID
026194625
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13383098
資料種別
図書
著者
杉森久英 著
出版者
集英社
出版年
2015.3
資料形態
ページ数・大きさ等
316p ; 16cm
NDC
913.6
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資料に関する注記

一般注記:

1982年刊の再編集

資料詳細

要約等:

寸暇を惜しみ、熱心に修行を続ける篤蔵は華族会館、上野の精養軒で働き、ついに西洋料理の本場、パリへ。大正、昭和の時代、宮内庁主厨長まで登りつめた男の生きざまを描く感動長編。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-08-745294-5
タイトル
タイトルよみ
テンノウ ノ リョウリバン
巻次・部編番号
著者・編者
杉森久英 著
シリーズタイトル
著者標目
杉森, 久英, 1912-1997 スギモリ, ヒサヒデ, 1912-1997 ( 00074324 )典拠
出版事項
出版年月日等
2015.3