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Starch : metabolism and structure

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Starch : metabolism and structure

国立国会図書館請求記号
RA221-B82
国立国会図書館書誌ID
026226654
資料種別
図書
著者
Yasunori Nakamura editor
出版者
Springer
出版年
c2015
資料形態
ページ数・大きさ等
451p ; 25cm
NDC
-
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資料詳細

内容細目:

StructureFine structure of amylopectin / Eric Bertoft 著Fine structure of amylose / Isao Hanashiro 著...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-431-55494-3
著者・編者
Yasunori Nakamura editor
著者標目
中村, 保典 ナカムラ, ヤスノリ ( 001207278 )典拠
出版事項
出版年月日等
c2015
出版年(W3CDTF)
2015
数量
451p
大きさ
25cm