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釜浅商店の「料理道具」案内 : 創業明治41年

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釜浅商店の「料理道具」案内 : 創業明治41年

国立国会図書館請求記号
EF27-L375
国立国会図書館書誌ID
026226727
資料種別
図書
著者
熊澤大介 著
出版者
PHP研究所
出版年
2015.3
資料形態
ページ数・大きさ等
159p ; 21cm
NDC
596.9
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資料詳細

要約等:

東京・合羽橋にある創業明治41年の料理道具屋店主が伝えたい、これだけは押さえておきたい料理道具の選び方と上手なつき合い方。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

熊澤大介 「釜浅商店」4代目店主(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-569-82257-0
タイトルよみ
カマアサ ショウテン ノ リョウリ ドウグ アンナイ : ソウギョウ メイジ ヨンジュウイチネン
著者・編者
熊澤大介 著
著者標目
熊澤, 大介, 1974- クマザワ, ダイスケ, 1974- ( 001198958 )典拠
出版年月日等
2015.3
出版年(W3CDTF)
2015
数量
159p