なぜ、マーガリンは体に悪いのか? : "栄養学後進国"ニッポンの危険すぎる食卓

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-331-51926-4
• タイトル: なぜ、マーガリンは体に悪いのか? : "栄養学後進国"ニッポンの危険すぎる食卓
• タイトルよみ: ナゼ マーガリン ワ カラダ ニ ワルイ ノカ : エイヨウガク コウシンコク ニッポン ノ キケンスギル ショクタク
• 著者・編者: 山田豊文 著
• シリーズタイトル: 健康人新書 ; 039
• 著者標目: 山田, 豊文, 1949- ヤマダ, トヨブミ, 1949- ( 00347930 )典拠
• 出版事項: 東京 : 廣済堂出版
• 出版年月日等: 2015.4
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 220p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活--日本 ショクセイカツ ニホン ( 00939984 )典拠; 食用油脂 ショクヨウユシ ( 00572231 )典拠
• NDC9版: 498.5 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG261
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG261-L56
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026242208; http://id.ndl.go.jp/bib/026242208
• 全国書誌番号: 22557171
• トーハンMARC番号: 33241394
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: パン、菓子、マーガリンなどにひそむトランス脂肪酸は病気を招く！ トランス脂肪酸の恐ろしさや、他にも身近にある有害物質について、警鐘を鳴らす。賢い食べ方実践法付き。（提供元: サピエ図書館資料検索）