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ライフステージ栄養学実習書

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ライフステージ栄養学実習書

国立国会図書館請求記号
EG257-L115
国立国会図書館書誌ID
026251190
資料種別
図書
著者
堀江祥允, 江上いすず, 堀江和代 編著
出版者
光生館
出版年
2015.3
資料形態
ページ数・大きさ等
122p ; 26cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

「応用栄養学実習書 3訂」(2010年刊)の改題

資料詳細

要約等:

「モデル献立例」をあげ、一人ひとりに対応した献立作成ができるよう試みた実習書。「日本人の食事摂取基準2015年版」準拠。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

堀江 祥允 名古屋市立大学名誉教授江上 いすず 名古屋文理大学教授(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-332-02097-4
タイトルよみ
ライフ ステージ エイヨウガク ジッシュウショ
著者・編者
堀江祥允, 江上いすず, 堀江和代 編著
著者標目
堀江, 祥允, 1941- ホリエ, ヨシミツ, 1941- ( 00833343 )典拠
江上, いすず, 1955- エガミ, イスズ, 1955- ( 00929130 )典拠
堀江, 和代, 1941- ホリエ, カズヨ, 1941- ( 00833344 )典拠
出版事項
出版年月日等
2015.3
出版年(W3CDTF)
2015
数量
122p