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時代とともに歩む新しい調理学 第2版

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時代とともに歩む新しい調理学

第2版

国立国会図書館請求記号
EF27-L444
国立国会図書館書誌ID
026267297
資料種別
図書
著者
川端晶子, 大羽和子, 森髙初惠 編集
出版者
学建書院
出版年
2015.3
資料形態
ページ数・大きさ等
222p ; 26cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 阿久澤さゆりほか

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7624-1876-1
タイトルよみ
ジダイ ト トモ ニ アユム アタラシイ チョウリガク
著者・編者
川端晶子, 大羽和子, 森髙初惠 編集
第2版
著者標目
川端, 晶子, 1926- カワバタ, アキコ, 1926- ( 00124953 )典拠
大羽, 和子, 1931- オオバ, カズコ, 1931- ( 00210432 )典拠
森高, 初恵, 1949- モリタカ, ハツエ, 1949- ( 00664611 )典拠
出版年月日等
2015.3
出版年(W3CDTF)
2015