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辻調感動和食の味わい種明かし帖

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辻調感動和食の味わい種明かし帖

国立国会図書館請求記号
EF27-L386
国立国会図書館書誌ID
026269780
資料種別
図書
著者
辻芳樹 監修
出版者
小学館
出版年
2015.4
資料形態
ページ数・大きさ等
189p ; 19cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

世界が認める正統和食の見どころ、味わいどころが「奥の奥」までよくわかるグルメ教養本。接待、会合の席でもちょっと自慢できる、味わいの感動のツボを丸ごと一冊ご賞味ください。料理別のカラーイラスト図解付き。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-09-388388-7
タイトルよみ
ツジチョウ カンドウ ワショク ノ アジワイ タネアカシチョウ
著者・編者
辻芳樹 監修
著者標目
辻, 芳樹, 1964- ツジ, ヨシキ, 1964- ( 00876938 )典拠
出版事項
出版年月日等
2015.4
出版年(W3CDTF)
2015
数量
189p