畜産物等の消費行動に関する調査結果. 2014年調査

• 資料種別: 図書
• タイトル: 畜産物等の消費行動に関する調査結果
• タイトルよみ: チクサンブツ トウ ノ ショウヒ コウドウ ニ カンスル チョウサ ケッカ
• 巻次・部編番号: 2014年調査
• 著者・編者: JC総研 編集・製作
• 著者標目: JC総研 JC ソウケン ( 01219852 )典拠
• 出版事項: 東京 : JC総研
• 出版年月日等: 2015.3
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 38p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 肉・肉製品 ニクニクセイヒン ( 00568507 )典拠; 鶏卵 ケイラン ( 00565368 )典拠; 牛乳 ギュウニュウ ( 00562738 )典拠; 消費者行動--日本 ショウヒシャ コウドウ ニホン ( 01214378 )典拠
• NDC9版: 648.2 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: DM456
• NDC（参考図書紹介）: 648.2
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM456-L17
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026280988; http://id.ndl.go.jp/bib/026280988
• 全国書誌番号: 22556289
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

1. 家庭・自宅での料理状況:20代以下の単身男性、半数が「家庭・自宅で料理をする」

2.-1 買い物・料理についての意識:「包丁の扱い」、苦手が増加

2.-2 料理についての意識:「生鮮食材選びにこだわる」、70代以上7割超

2.-3 料理についての意識:「自分は手作り派だと思う」、単身女性で減少傾向