はじめてのライスミルク

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-426-11926-3
• タイトル: はじめてのライスミルク
• タイトルよみ: ハジメテ ノ ライス ミルク
• 著者・編者: 大久保朱夏 著; 小島美和子 監修
• 著者標目: 大久保, 朱夏 オオクボ, シュカ ( 001200815 )典拠
• 出版事項: 東京 : 自由国民社
• 出版年月日等: 2015.5
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 95p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L2285
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026325375; http://id.ndl.go.jp/bib/026325375
• 全国書誌番号: 22567851
• トーハンMARC番号: 33261604
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: お米のドリンクであるライスミルク。ほんのりやさしい甘みがあり、日本人にもなじみのある味です。本書では、ライスミルクのスムージーやスープを中心に、お菓子づくりでの活用術、自家製ライスミルクの作り方や、料理の隠し味に使うアイデアなども紹介しています。本書を通じて、ライスミルクの魅力に存分に触れて下さい！...
• 著者紹介: 大久保 朱夏 食のクリエイター・ライター。 料理の提案や商品開発・企画にかかわるなど、「食」の分野で幅広く活動 している。走ることや健康に関する仕事も多く手がけ、地域に根ざしたス ポーツの魅力と食文化を伝える。 食生活ジャーナリストの会会員。ジュニア野菜ソムリエ。 『現代用語の基礎知識』（自由国民社...

目次

●第３のミルク「ライスミルク」って何？

●朝ライスミルク活用術

●朝ライスミルクスムージーを作ろう！

●万能ライスミルクで朝ごはん

●ライスミルクで手作りスイーツ