コーヒー語辞典 : 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-416-61597-3
• タイトル: コーヒー語辞典 : 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く
• タイトルよみ: コーヒーゴ ジテン : コーヒー ニ マツワル コトバ オ イラスト ト マメチシキ デ ホッコリ ヨミトク
• 著者・編者: 山本加奈子 著; 村澤智之 監修
• 著者標目: 山本, 加奈子 ヤマモト, カナコ ( 001204856 )典拠; 村澤, 智之 ムラサワ, トモユキ ( 001204858 )典拠
• 出版事項: 東京 : 誠文堂新光社
• 出版年月日等: 2015.5
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 199p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: コーヒー コーヒー ( 00566222 )典拠
• NDC9版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L408
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026334136; http://id.ndl.go.jp/bib/026334136
• 全国書誌番号: 22586002
• トーハンMARC番号: 33265244
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点で紹介します。とじこみ付録「ポートランドコーヒーショップガイド」つき。本体表紙にも記事あり。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 山本 加奈子 山本 加奈子：神奈川県出身＆在住。イラストレーター＆デザイナー。デザイン事務所、新聞社、カフェ勤務などを経てフリーランス。2014年夏よりひとりユニット『mount book』の活動をゆるく開始。『山』と『コーヒー』をテーマにしたフリーペーパー『山とコーヒー』をはじめ、興味のあるものを...

目次

コーヒー語辞典（あ～ん）

コーヒーの歴史

コーヒーの栽培

コーヒーの生産処理から流通まで

豆の基礎知識