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ぎをん丼手習帖 : 和食の教科書

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ぎをん丼手習帖 : 和食の教科書

国立国会図書館請求記号
Y73-L2506
国立国会図書館書誌ID
026399807
資料種別
図書
著者
森川裕之 著
出版者
世界文化社
出版年
2015.6
資料形態
ページ数・大きさ等
175p ; 24cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

ご飯の炊き方など基本の技から、季節を盛り込む上級の技まで、2年待ちの料理教室で披露されている森川流のテクニックを大公開!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-418-15309-1
タイトルよみ
ギオン ドンブリ テナライチョウ : ワショク ノ キョウカショ
著者・編者
森川裕之 著
著者標目
森川, 裕之, 1962- モリカワ, ヒロユキ, 1962- ( 001160689 )典拠
出版年月日等
2015.6
出版年(W3CDTF)
2015
数量
175p