The changing politics of organic food in North America

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781784718275; 1784718270
• タイトル: The changing politics of organic food in North America
• 著者・編者: Lisa F. Clark.
• 著者標目: Clark, Lisa F.
• 出版事項: Cheltenham, UK : Edward Elgar Publishing Limited (出版)
• 出版年月日等: [2015]; 著作権日付 : ©2015
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: x, 249 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Natural foods industry--United States--History.; Food industry and trade--United States--History.; Natural foods industry.
• LCC: HD9005
• DDC: 338.5
• NDLC: DL681
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-B35
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026572492; http://id.ndl.go.jp/bib/026572492
• OCLC番号: 914593889; https://www.worldcat.org/oclc/914593889
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: A clash of values : competing definitions of organicBusiness as usual? Conventional corporate strategies in the organic food sectorFrom private to pub...
• 要約等: "Explores the political dynamics of the remarkable transition of organic food from a 'fringe fad' in the 1960s to a multi-billion dollar industry in t...