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目次
I フワフワをつかまえに——おいしい泡の正体とメカニズム
泡って、なに？
泡を分類してみたら
最古の泡の飲みもの
ビールの泡の正体は？
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ４２／Ａ
- 図書登録番号：
- 1111937502
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- S423.8/ﾀ/
- 図書登録番号：
- 0119713105
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- J423/2015.8
- 図書登録番号：
- 1007927591
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 423J/ﾀｱ/
- 図書登録番号：
- 123488371
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 423-ﾀ
- 図書登録番号：
- 071140883
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