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目次
Contents
Publisher's Note/ vii
Contributor's List/ ix
Adrià, Ferran/ 1
Barnes, Brenda/ 9
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 97816192548171619254816
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2014]
- 出版年(W3CDTF)
- 2014
- 数量
- xi, 201 pages
- 大きさ
- 27 cm
- 並列タイトル等
- Contemporary biographies in hospitality and tourism
- 出版地(国名コード)
- US