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厳選チーズ手帖 (知ればもっとおいしい!食通の常識)

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厳選チーズ手帖 = cheese gourmet handbook

(知ればもっとおいしい!食通の常識)

国立国会図書館請求記号
Y73-L2644
国立国会図書館書誌ID
026710620
資料種別
図書
著者
宮内祥子 [著]
出版者
世界文化社
出版年
2015.9
資料形態
ページ数・大きさ等
189p ; 18cm
NDC
648.18
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資料に関する注記

一般注記:

英語抄訳付「もっと知りたい!チーズの本」(2013年刊)の改題、加筆・補筆

資料詳細

要約等:

世界のチーズのみならず、国産チーズもしっかり紹介。この一冊でいろいろなタイプのチーズの種類と特徴を把握することができます!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-418-15326-8
タイトルよみ
ゲンセン チーズ テチョウ
著者・編者
宮内祥子 [著]
著者標目
宮内, 祥子 ミヤウチ, ショウコ ( 001143560 )典拠
出版年月日等
2015.9
出版年(W3CDTF)
2015