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おもしろい!日本の畜産はいま : 過去・現在・未来 (シリーズ・いま日本の「農」を問う ; 8)

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おもしろい!日本の畜産はいま : 過去・現在・未来

(シリーズ・いま日本の「農」を問う ; 8)

国立国会図書館請求記号
DM414-L7
国立国会図書館書誌ID
026710814
資料種別
図書
著者
広岡博之, 片岡文洋, 松永和平, 佐藤正寛, 大竹聡, 後藤達彦 著
出版者
ミネルヴァ書房
出版年
2015.9
資料形態
ページ数・大きさ等
346,4p ; 20cm
NDC
642.1
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資料詳細

内容細目:

ウシを通して畜産を知る / 広岡博之 著「夢がいっぱい牧場」の展開 / 片岡文洋 著松永牧場の誕生と展開 / 松永和平 著...

要約等:

研究者、牧場経営者、獣医コンサルタントら多彩な執筆陣が日本の畜産業を論じる。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

広岡 博之 2015年7月現在京都大学農学部教授片岡 文洋 2015年7月現在有限会社夢がいっぱい牧場会長松永 和平 2015年7月現在株式会社松永牧場代表取締役...

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目次

  • 刊行にあたって

  • 第1章 ウシを通して畜産を知る(広岡博之)

  • ――生産・流通から先端技術まで

  • 1 家畜はどこから来たのか

  • 2 日本におけるウシの歴史と現在

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-623-07306-1
タイトルよみ
オモシロイ ニホン ノ チクサン ワ イマ : カコ ゲンザイ ミライ
著者・編者
広岡博之, 片岡文洋, 松永和平, 佐藤正寛, 大竹聡, 後藤達彦 著
著者標目
広岡, 博之, 1958- ヒロオカ, ヒロユキ, 1958- ( 00673383 )典拠
片岡, 文洋, 1945- カタオカ, フミヒロ, 1945- ( 001215686 )典拠
松永, 和平, 1955- マツナガ, カズヒラ, 1955- ( 001215689 )典拠
出版年月日等
2015.9
出版年(W3CDTF)
2015