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まめこの知ってそうで知らなかった!料理のきほん丸わかり

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まめこの知ってそうで知らなかった!料理のきほん丸わかり

国立国会図書館請求記号
Y73-L2580
国立国会図書館書誌ID
026713755
資料種別
図書
著者
まめこ 著
出版者
文藝春秋
出版年
2015.9
資料形態
ページ数・大きさ等
207p ; 19cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

おいしくなる材料の切り方、定番料理をランクアップさせるテクニック、段取りのコツ。豊富なレシピと共にプロから教わった技を紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-16-390329-3
タイトルよみ
マメコ ノ シッテ ソウデ シラナカッタ リョウリ ノ キホン マルワカリ
著者・編者
まめこ 著
著者標目
出版年月日等
2015.9
出版年(W3CDTF)
2015
数量
207p