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Humanistic understanding of kimchi and kimjang culture First edition. (Kimchiology series ; no. 1) (WiKim ; 2014-05)

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Humanistic understanding of kimchi and kimjang culture

First edition.

(Kimchiology series ; no. 1) (WiKim ; 2014-05)

国立国会図書館請求記号
EF27-B294
国立国会図書館書誌ID
026770993
資料種別
図書
著者
compiled by World Institute of Kimchiほか
出版者
World Institute of Kimchi
出版年
2014.
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
273 pages, 6 unnumbered pages of plates ; 24 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

形態の詳細：

illustrations (some color), maps

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
9788996208488
8996208485
タイトル
Humanistic understanding of kimchi and kimjang culture
著者・編者
compiled by World Institute of Kimchi
authors, Kim, Kwangok [and ten others]
translated by Sarah Kim.
版
First edition.
シリーズタイトル
Kimchiology series ; no. 1
WiKim ; 2014-05
タイトル標目
Kimch'i wa kimjang munhwa ŭi inmunhakchŏk ihae. English.
Kimchiology Series ; no. 1.
著者標目
Segye Kimch'i Yŏn'guso.
Kim, Kwang-ŏk.
出版事項
Gwangju City, Korea : World Institute of Kimchi (出版)
出版年月日等
2014.