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関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5
- 図書登録番号：
- 2055192564
中国
島根県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｼ-1
- 図書登録番号：
- 900315274
九州
福岡県立図書館
紙- 請求記号：
- 498-51-165-1
- 図書登録番号：
- 1108339264
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7581-0879-9
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒンガク
- 巻次・部編番号
- 1 (食べ物と健康-食品の成分と機能を学ぶ)
- 著者・編者
- 水品善之, 菊﨑泰枝, 小西洋太郎 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 菊崎, 泰枝, 1960- キクザキ, ヒロエ, 1960- ( 01004468 )典拠小西, 洋太郎, 1949- コニシ, ヨウタロウ, 1949- ( 00832076 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.11