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フードナノテクノロジー 普及版 (食品シリーズ)

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フードナノテクノロジー = Food Nanotechnology

普及版

(食品シリーズ)

国立国会図書館請求記号
PC21-L51
国立国会図書館書誌ID
026823390
資料種別
図書
著者
中嶋光敏, 杉山滋 監修
出版者
シーエムシー出版
出版年
2015.11
資料形態
ページ数・大きさ等
298p ; 26cm
NDC
588
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資料種別
図書
ISBN
978-4-7813-1040-4
タイトルよみ
フード ナノテクノロジー
著者・編者
中嶋光敏, 杉山滋 監修
普及版
シリーズタイトル
著者標目
中嶋, 光敏 ナカジマ, ミツトシ ( 01176792 )典拠
杉山, 滋 スギヤマ, シゲル ( 01176791 )典拠
出版年月日等
2015.11