アボカドがあればごちそうレシピ : 「アボカド料理研究家」が見つけた美味しい100の活用法
アボカドがあればごちそうレシピ : 「アボカド料理研究家」が見つけた美味しい100の活用法
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-L2757
- 国立国会図書館書誌ID
- 026840701
資料詳細
要約等：
- サラダやディップだけじゃない! 目からうろこ、喜ばれるアボカドレシピ100以上（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 緑川 鮎香 アボカド料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター。1984年生まれ、東京農業大学卒業。学生時代にアボカドの機能性について研究する。卒業後は世界各国の食材や調味料を扱う食料品店で、販売スタッフとして約7年間勤務。のちに祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、カフェレストランにて調理...
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目次
●アボカドの熟成度を知れば、もっと美味しく ●アボカドの切り方もよく知れば、もっと楽しく ●アボカドのおかず 前菜 おつまみ サラダ 中華料理 ●知って役立つアボカドソース ・アボネーズ（Arrange：野菜スティック／ポテトサラダ） ・アボタルソース（Arrange：カレイのムニエル／鮭のアボタルサンド） ・アボカドのベジバーニャカウダー ●アボカドのご飯もの パン ご飯 パスタ その他の麺 ●「もう一品」に嬉しいスープ ・かぼちゃとアボカドのジンジャーポタージュ ・緑のガスパチョ風 ●アボカドのデザート 焼き菓子 冷たいお菓子 その他のお菓子 ドリンク
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紙- 請求記号：
- 596.3-ﾐﾄﾞﾘｶﾜ*ｱ
- 図書登録番号：
- 10214773226
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-ﾐｱ15Y
- 図書登録番号：
- 305202145
関東
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紙- 請求記号：
- 596.3 ﾐﾄﾞ
- 図書登録番号：
- 28101326727
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3
- 図書登録番号：
- 2066310593
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7973-8462-8
- タイトルよみ
- アボカド ガ アレバ ゴチソウ レシピ : アボカド リョウリ ケンキュウカ ガ ミツケタ オイシイ ヒャク ノ カツヨウホウ
- 著者・編者
- 緑川鮎香 著
- 著者標目
- 緑川, 鮎香, 1984- ミドリカワ, アユカ, 1984- ( 001218032 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 111p